Over deze saus
Deze dessertsaus van JanBax is gemaakt met 48% aardbeien en bevat hele stukjes fruit. De saus wordt gebonden met pectine en een beetje citroenzuur, waardoor hij mooi schenkbaar blijft in plaats van stijf te worden zoals jam.
Je proeft dus echt aardbei, en dat merk je aan de stukjes vrucht die je tegenkomt. De saus is zoet met een frisse ondertoon. Schenk hem over vanille-ijs, pannenkoeken of poffertjes, roer hem door yoghurt of kwark, of gebruik hem als laagje in een trifle of cheesecake.
Ingrediënten
suiker, aardbeien (48%), water, voedingszuur (citroenzuur), geleermiddel (pectine)